- Slovníček
- Tzatziki - řecká jogurtová omáčka
Tzatziki - řecká jogurtová omáčka
Tzatziki je neodmyslitelnou součástí řecké kuchyně. Připravuje se z hustého řeckého jogurtu, nastrouhaných okurek, česneku a olivového oleje.
Klíčové je důkladné vymačkání okurek. Podává se jako dip s pita chlebem, příloha ke grilovanému masu nebo součást gyrosu. V Řecku je na stole při každém jídle a vyvažuje těžší pokrmy.
- Tzatziki se připravuje z hustého řeckého jogurtu, okurek a česneku.
- Důkladné vymačkání okurek je klíčem ke správné konzistenci.
- Podává se jako dip, příloha ke grilovanému masu nebo součást gyrosu.
- V Řecku je tzatziki na stole prakticky při každém jídle.
Reklama
