Třešně - oblíbené letní ovoce

Třešně (Prunus avium) patří mezi nejoblíbenější letní ovoce v České republice. Jejich sezóna trvá od června do července a nabízejí sladkou až nakyslou chuť. Třešně jsou bohaté na vitamín C, draslík a antokyaniny, které působí jako silné antioxidanty. Hodí se ke konzumaci čerstvé, ale také do koláčů, kompotů a džemů. V české kuchyni jsou tradičním náplní ovocných knedlíků. Třešňová brandy neboli kirsch je základem mnoha slavných dezertů včetně schwarzwaldského dortu.