Preclík - tradiční německý brezel (Brezel)

Preclík neboli Brezel je ikonické německé pečivo se smyčkovým tvarem. Těsto se namáčí v louhové lázni, což mu dodává hnědou barvu a výraznou chuť. Povrch se posype hrubou solí.

V Bavorsku je součástí snídaně s bílou klobásou a sladkou hořčicí. Preclíky jsou oblíbeným doplňkem k pivu na Oktoberfestu a prodávají se v pekárnách po celém Německu.

Preclík - tradiční německý brezel (Brezel)
  • Louhová lázeň dává preclíku typickou hnědou barvu a chuť
  • Tvar preclíku údajně symbolizuje zkřížené ruce při modlitbě
  • Bavorský preclík je větší a měkčí než ostatní varianty
  • Na Oktoberfestu se ročně zkonzumují miliony preclíků
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10