- Slovníček
- Koňak - ušlechtilý francouzský destilát
Koňak - ušlechtilý francouzský destilát
Koňak je prémiový francouzský destilát z bílého vína, vyráběný dvojitou destilací a zráním v dubových sudech. Pochází z oblasti Cognac. Klasifikuje se na VS, VSOP a XO podle doby zrání. Má komplexní chuť s tóny vanilky a sušeného ovoce. Používá se k flambování, do omáček i koktejlů.
- Vyrábí se dvojitou destilací bílého vína v měděných kotlích.
- Pochází výhradně z oblasti Cognac v jihozápadní Francii.
- Klasifikuje se podle doby zrání na VS, VSOP a XO.
- V kuchyni se používá k flambování, do omáček a dezertů.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
231 kcal
12 %
Bílkoviny
0 g
0 %
Tuky
0 g
0 %
Sacharidy
0 g
0 %
Vláknina
0 g
0 %
Sůl
3 mg
0 %
Reklama
