Fenykl obecný - aromatická středomořská zelenina

Fenykl obecný je aromatická zelenina a bylinka s výraznou anýzovou chutí. Využívá se celá rostlina, hlíza se krájí do salátů nebo dusí, nať slouží jako bylinka a semínka jako koření. Je oblíbený ve středomořské kuchyni, kde se podává k rybám. Obsahuje vitamin C, draslík a vlákninu a podporuje trávení.