Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky patří k základům české kuchyně. Připravují se z vařených nebo syrových strouhaných brambor smíchaných s moukou, vejci a solí. Těsto se vytvaruje do válečků a vaří ve vroucí vodě. Po uvaření se krájí nití nebo nožem na plátky. Podávají se jako příloha k omáčkám, svíčkové, guláši nebo zelí s uzeným.

Bramborové knedlíky
  • V české kuchyni se rozlišují knedlíky z vařených a syrových brambor.
  • Tradiční český způsob krájení knedlíků je nití, ne nožem.
  • Bramborové knedlíky se v Čechách jedí nejčastěji se svíčkovou nebo zelím.
  • Do těsta se někdy přidává krupice pro lepší konzistenci.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10