Třtinový sirup

Třtinový sirup je hustý tmavě zlatavý sirup získaný odpařováním a zahuštěním šťávy z cukrové třtiny. Má sytě sladkou chuť s jemně karamelovými a melasovými tóny a charakteristické aroma. Používá se jako přírodní tekuté sladidlo do nápojů, koktejlů, marinád, dresinků, k palačinkám, do pečiva i k polití dezertů. Oproti melase je jemnější a méně hořký, oproti rafinovanému cukru si zachovává část minerálních látek. Skladuje se v uzavřené lahvi při pokojové teplotě.