Halloween

Tekvica je neodmysliteľnou súčasťou Halloweenu nielen ako dekorácia, ale aj ako skvelá surovina. Z tekvice Hokkaido pripravíte krémovú polievku, z maslovej tekvice zase lahodný koláč. Tekvicové pyré sa hodí do rizota, cestovín aj pečiva. Vyskúšajte aj tekvicový cheesecake alebo tekvicové latte na zahriatie počas chladných jesenných večerov.

Halloweenske dezerty sú skvelou príležitosťou pre kreativitu. Cupcakes s pavučinami z čokolády, cake pops v tvare duchov, jablká v karameli alebo sušienky v tvare prstov, fantázii sa medze nekladú. Deti aj dospelí si užijú prípravu aj ochutnávku. Použite potravinárske farbivá pre ešte desivejší efekt a ozdobte jedlými pavučinami.

Na halloweensku párty nesmie chýbať kreatívne občerstvenie. Múmie z lístkového cesta s párkami, pavúčiky z olív na krekroch alebo krvavý punč z červeného ovocia. Drinky môžete servírovať v halloweenskych pohároch so suchým ľadom pre efektný opar. Pridajte aj slané tyčinky v tvare kostí alebo syrové guľky ako očné buľvy.

Halloween je tiež o jesenných chutiach. Tekvicové rizoto, pikantné chilli con carne, zapečené zemiaky s tekvicovou smotanou alebo hubový guláš, jesenné suroviny dodajú vášmu halloweenskemu menu hĺbku a bohatú chuť. Vyskúšajte aj pečenú tekvicu s rozmarínom a cesnakom ako elegantnú prílohu k jesennému hlavnému chodu.