- Slovníček
- Maslo - základ kuchyne
Maslo - základ kuchyne
Maslo je mliečny výrobok vyrábaný stĺkaním smotany, zložený z mliečneho tuku, vody a bielkovín. Je jednou z najstarších potravín a zostáva nepostrádateľnou surovinou v kuchyni. Používa sa na smaženie, pečenie, do omáčok a ako nátierka na chlieb. Prepustené maslo má vyšší bod dymenia. Je zdrojom vitamínov A, D, E a K.
- Maslo sa vyrába stĺkaním smotany a je jednou z najstarších potravín.
- Je nepostrádateľnou surovinou na smaženie, pečenie aj do omáčok.
- Prepustené maslo má vyšší bod dymenia a hodí sa na varenie za vysokých teplôt.
- Je zdrojom vitamínov A, D, E a K rozpustných v tukoch.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
717 kcal
36 %
Bielkoviny
850 mg
2 %
Tuky
82 g
116 %
Sacharidy
60 mg
0 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
25 mg
< 1 %
Reklama










