SK
Podrobné vyhľadávanie
  • Slovníček
  • Kyslá kapusta - tradičná fermentovaná pochúťka

Kyslá kapusta - tradičná fermentovaná pochúťka

Kyslá kapusta je tradičná fermentovaná potravina z hlávkovej kapusty v soľnom náleve. Vďaka mliečnemu kvaseniu získava typickú kyslú chuť a je bohatá na vitamín C a probiotiká. Používa sa ako príloha k mäsu, do polievok aj šalátov.

Kyslá kapusta - tradičná fermentovaná pochúťka
  • Vzniká mliečnym kvasením hlávkovej kapusty v soľnom náleve.
  • Je bohatá na vitamín C, vlákninu a probiotické baktérie.
  • V slovenskej kuchyni sa používa ako príloha, do polievok aj šalátov.
  • Fermentácia prirodzene predlžuje trvanlivosť kapusty na mesiace.
Fermentované receptyRecepty na nakladanie a kvasenieProbiotické receptyRecepty plné vitamínu CRecepty na zdravé trávenie

Alergeny

Oxid siričitý a siričitany

Přejít na alergeny

Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)

Energia
19 kcal
1 %
Bielkoviny
910 mg
2 %
Tuky
140 mg
< 1 %
Sacharidy
4 g
2 %
Vláknina
3 g
12 %
Soľ
2 g
28 %
Reklama

Recepty s kyslou kapustou

Pečené husacie stehno s kapustou

Pečené husacie stehno s kapustou

Pečené3h0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10