- Recepty
- Zeleninové tyčinky s dipmi
Zeleninové tyčinky s dipmi
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava zeleniny
- 1
Najprv umyte všetku zeleninu na zeleninové tyčinky s dipmi a osušte ju kuchynskou utierkou.
- 2
Mrkvu ošúpte, uhorku nechajte so šupkou a papriky zbavte jadrovníkov.
- 3
Zeleninu nakrájajte na rovnako dlhé tyčinky, aby sa dobre namáčali a na tanieri držali tvar.
- 4
Stonkový zeler skráťte na podobnú dĺžku. Tuhšie vlákna stiahnite nožom, ak sú výrazné.
Dipy
- 5
Do misky dajte grécky jogurt, prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu a olej. Potom vmiešajte pažítku.
- 6
Jogurtový dip osoľte, okoreňte a nechajte 5 minút stáť, aby cesnak zjemnil chuť.
- 7
Medzitým premiešajte hummus s citrónovou šťavou a olejom. Navrch posypte mletou sladkou paprikou.
Servírovanie
- 8
Tyčinky rozložte do pohárov alebo na tanier podľa druhov, dipy dajte do menších misiek doprostred.
- 9
Zeleninové tyčinky podávajte hneď po nakrájaní, kým sú pevné a šťavnaté.
Ďalšie tipy:
Zeleninu nakrájajte tesne pred podávaním.
Jogurtový dip skladujte v chladničke najviac 24 hodín v uzavretej miske.
Podobné recepty
Téma: Grécka kuchyňa
Najlepšie marinády pre mäso, ryby aj zeleninu: osvedčené kombinácie, ktoré zvýraznia chuť a šťavnatosť
Najlepšie marinády na mäso, ryby aj zeleninu. Overené recepty a praktické tipy pre dokonale šťavnaté mäso, jemné ryby a výrazne chutnú zeleninu pri každej úprave.
