Horiatiki: grécky šalát s fetou

Jakub SýkoraŠalátGrécka kuchyňa x se líbilo

Horiatiki namiešate ako klasický grécky šalát z paradajok, uhorky, fety, olív a olivového oleja. Paradajky nakrájate na väčšie mesiačiky, uhorku na hrubšie polkolieska, papriku na prúžky a cibuľu na tenké mesiačiky. Zeleninu zmiešate v mise s olivami kalamata, osolíte, okoreníte a pokvapkáte vínnym octom a olivovým olejom. Šalát jemne premiešate, navrch položíte blok fety, posypete oreganom a podávate ihneď svieži a chrumkavý.

Příprava: 20min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 20min

Postup krok za krokom

Príprava zeleniny

1
Horiatiki je grécky šalát, kde záleží na veľkosti kúskov - paradajky nakrájajte na väčšie mesiačiky, uhorku na hrubšie polkolieska a zelenú papriku na širšie prúžky, aby každé sústo malo správnu textúru.
2
Červenú cibuľu ošúpte, prekrojte na polovicu a nakrájajte na tenšie mesiačiky - tenké plátky v šaláte nepôsobia príliš ostro a pridajú iba jemnú pikantnosť.

Zamiešanie a servírovanie

3
Všetku zeleninu vložte do misy, pridajte olivy kalamata, zľahka osoľte - feta je slaná, okoreňte a pokvapkajte vínnym octom a olivovým olejom.
4
Šalát veľmi jemne premiešajte, navrch položte blok fety, posypte ho oreganom a ihneď podávajte, aby zelenina zostala svieža a chrumkavá.