Pomaranč

Pomaranč je citrusový plod pochádzajúci z juhovýchodnej Ázie, dnes pestovaný najmä v oblasti Stredozemia, Brazílii a USA. Vyznačuje sa šťavnatou dužinou sladkokyslej chuti a charakteristickou vôňou. V kuchyni sa používa čerstvý, nakrájaný do ovocných šalátov, na dezerty alebo ako príloha. Šťava z pomaranča je obľúbená ako nápoj aj ako súčasť omáčok, marinád a dressingov. Kôra dodáva jedlám intenzívnu arómu a využíva sa pri pečenie, do čokolád alebo likérov. Je bohatým zdrojom vitamínu C, vlákniny a antioxidantov podporujúcich imunitný systém.