- Slovníček
- Pepř zelený - svěží koření do jemných pokrmů
Pepř zelený - svěží koření do jemných pokrmů
Pepř zelený se získává z nezralých plodů pepřovníku černého, konzervovaných v nálevu nebo lyofilizovaných. Má svěží, mírně pálivou chuť s bylinnými tóny. Používá se do krémových omáček, steaků a paštik. Je typickou ingrediencí francouzské haute cuisine.
- Získává se z nezralých plodů pepřovníku černého.
- Má svěží, mírně pálivou chuť s bylinnými tóny.
- Typická ingredience francouzské haute cuisine.
- Často se kombinuje v tříbarevných pepřových směsích.
Reklama










