- Slovníček
- Medvědí česnek - divoký česnek z jarního lesa
Medvědí česnek - divoký česnek z jarního lesa
Medvědí česnek je divoce rostoucí bylina příbuzná česneku, která roste v listnatých lesích na stinných vlhkých místech. Sbírá se od března do května. Používá se do polévek, omáček, pest a salátů. Při sběru je nutná opatrnost kvůli záměně s jedovatou konvalinkou či ocúnem.
- Roste divoce v listnatých lesích od března do května.
- Listy mají výraznou česnekovou vůni a chuť.
- Lze ho zaměnit s jedovatou konvalinkou nebo ocúnem.
- Je bohatý na vitamín C, alicin a další prospěšné látky.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
143 kcal
7 %
Bílkoviny
7 g
13 %
Tuky
380 mg
< 1 %
Sacharidy
28 g
11 %
Vláknina
3 g
11 %
Sůl
0 g
0 %
Reklama
