CZ
Podrobné vyhledávání
  • Slovníček
  • Feferonka - pálivá paprika plná capsaicinu

Feferonka - pálivá paprika plná capsaicinu

Feferonka je malá pálivá paprika používaná k dochucení pokrmů po celém světě. Pálivost pochází z capsaicinu, který dráždí chuťové receptory. Feferonky se liší tvarem, barvou a intenzitou pálivosti na Scovillově stupnici. Jsou nezbytnou součástí mexické, thajské, indické a korejské kuchyně.

Feferonka - pálivá paprika plná capsaicinu
  • Pálivost feferonky pochází z látky capsaicin.
  • Intenzita pálivosti se měří na Scovillově stupnici.
  • Používají se čerstvé, sušené, mleté i ve formě omáček.
  • Jsou základem mexické, thajské a indické kuchyně.
Kořeněné receptyOstré receptyPikantní recepty

Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)

Energie
40 kcal
2 %
Bílkoviny
2 g
4 %
Tuky
440 mg
< 1 %
Sacharidy
9 g
3 %
Vláknina
2 g
6 %
Sůl
23 mg
< 1 %
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10