- Slovníček
- Caprese - ikonický italský salát
Caprese - ikonický italský salát
Caprese je tradiční italský salát z ostrova Capri. Skládá se z čerstvé mozzarelly, zralých rajčat, čerstvé bazalky, olivového oleje a mořské soli. Barvy ingrediencí reprezentují italskou vlajku, červenou, bílou a zelenou. Je důkazem, že kvalitní suroviny nepotřebují složitou přípravu.
- Pochází z ostrova Capri v Neapolském zálivu.
- Barvy ingrediencí symbolizují italskou vlajku.
- Klíčem k dokonalému caprese je kvalitní mozzarella di bufala.
- Tradičně se podává jako antipasto, studený předkrm.
Reklama










