Kalamáry

Kalamáry jsou oblíbeným mořským plodem s jemnou chutí a všestranným využitím. Připravují se smažené v těstíčku jako křupavé kroužky, grilované s olivovým olejem a citronem, nebo plněné rýží. Kalamáry se rychle vaří, aby zůstaly měkké. Jsou bohaté na bílkoviny. Kalamáry vaříte buď velmi krátce do dvou minut, nebo naopak velmi dlouho přes hodinu. Střední doba vaření způsobí gumovou konzistenci, které se chcete vyhnout.

Vyzkoušejte recepty na kalamáry a ochutnejte moře.