Likér Blue Curacao

Blue Curacao je pomerančový likér vyráběný z kůry hořkých pomerančů odrůdy laraha, která roste na karibském ostrově Curaçao. Chuťově je sladký s výraznou pomerančovou složkou, přičemž jeho charakteristická jasně modrá barva pochází z přidaného potravinářského barviva. Alkohol v něm obsažený se pohybuje obvykle kolem 20-25 %. V koktejlové kultuře je nepostradatelný, je základní ingrediencí drinků jako Blue Lagoon, Blue Margarita nebo Blue Lagoon. Díky své intenzivní barvě výrazně mění vzhled nápojů a dezertů, do nichž se přidává. Existuje i bezbarvá a oranžová varianta pod názvem Curaçao.