- Ingredience
- Kávový extrakt
Kávový extrakt
Kávový extrakt je koncentrovaná tekutina s intenzivní kávovou chutí a vůní, získaná louhováním nebo extrakcí pražené kávy. Používá se v cukrářství a pekařství k aromatizaci krémů, těst, pěn, polev, zmrzliny, tiramisu a kávových dezertů, kde dodá výraznou kávovou chuť bez nutnosti přidávat tekutou kávu a měnit konzistenci. Dávkuje se po lžičkách, malé množství vystačí na výraznou chuť. Skladuje se v temnu a chladu.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
24 kcal
1 %
Bílkoviny
100 mg
< 1 %
Tuky
0 g
0 %
Sacharidy
5 g
2 %
Vláknina
0 g
0 %
Sůl
75 mg
1 %
Reklama
Recepty s ingrediencí Kávový extrakt
Pro tuto ingredienci zatím nejsou žádné recepty.
