Jahodová marmeláda

Jahodová marmeláda je klasická ovocná pomazánka vyráběná z jahod a cukru, případně s přídavkem pektinu nebo citronové šťávy pro dosažení správné konzistence. Vyznačuje se výrazně sladkou chutí s jemnou ovocnou kyselostí a intenzivní jahodovou vůní. Nejčastěji se používá k mazání pečiva, jako náplň do dortů, roládek nebo palačinek. Hodí se také k dochucení jogurtů, tvarohových dezertů nebo zmrzliny. Domácí výroba zaručuje přirozené složení bez zbytečných přídatných látek. Při výběru marmelády v obchodě je vhodné sledovat obsah ovoce, čím vyšší, tím intenzivnější chuť.