Hroznové víno

Hroznové víno je plod vinné révy (Vitis vinifera) a patří mezi nejrozšířenější ovoce na světě. Hrozny se vyznačují šťavnatou dužinou, sladkou až nasládlou chutí a mohou být zelené, červené nebo modré. V kuchyni se uplatňují čerstvé jako součást ovocných salátů, dezertů, sýrových talířů a tapas. Lze je také sušit na rozinky, zpracovat na džus, marmeládu nebo ocet. Jsou bohaté na cukry, vitamín C, draslík a antioxidanty, zejména resveratrol v tmavých odrůdách. Oblíbené jsou i jako dekorace pokrmů díky svému atraktivnímu vzhledu.