Debrecínské párky

Debrecínské párky jsou tradiční masný výrobek maďarského původu, pojmenovaný podle města Debrecín. Vyrábějí se z vepřového masa ochucenéhobohatou směsí koření, přičemž dominantní roli hraje sladká a pálivá paprika, která jim dodává charakteristickou červenou barvu i výraznou pikantní chuť. Jsou tučnější a chuťově silnější než běžné frankfurtské párky. Připravují se nejčastěji vařením, grilováním nebo opékáním na pánvi. Skvěle se hodí k pečivu, zelí nebo jako součást gulášů a perkeltů. V české i slovenské kuchyni jsou velmi oblíbené jako rychlé jídlo i jako přísada do různých pokrmů.