Brioška

Brioška je jemné francouzské kynuté pečivo s vysokým podílem másla a vajec, díky čemuž má nadýchanou, vláčnou střídku a lesklou zlatavou kůrku. Má mírně sladkou chuť a bohatou, máslovou vůni. Podává se k snídani s máslem a marmeládou, používá se na sladké i slané sendviče, francouzské toasty, bread & butter pudding nebo jako základ na burger. Skladuje se v uzavřeném obalu, výborná je krátce opečená.