Bramborové knedlíky v prášku

Bramborové knedlíky v prášku jsou polotovar určený k rychlé přípravě tradičních bramborových knedlíků bez nutnosti vařit a strouhat čerstvé brambory. Prášková směs se obvykle skládá z dehydrovaných brambor, škrobu a dalších přísad. Stačí ji smíchat s vodou (případně vejcem), vytvarovat knedlíky a uvařit je v osolené vodě. Výsledná chuť i konzistence se blíží domácím knedlíkům, i když jemné rozdíly zkušený kuchař postřehne. Jsou ideální volbou při nedostatku času, hodí se jako příloha ke svíčkové, svíčkové omáčce, segedínskému guláši nebo vepřovému s omáčkou.