Recepty na letné marinády

Letné marinády premenia obyčajné mäso, rybu aj zeleninu na šťavnaté grilovacie hviezdy plné chuti. Stavíme na bylinkové a citrusové marinády, medovo-horčicové zmesi, sójové a ázijské variácie, pikantné chilli aj olivový základ s cesnakom. Poradíme, ako dlho nechať mäso marinovať, čím dodať dymovú chuť a prečo soľ pridať až nakoniec. Či grilujete kura, rebrá, halloumi alebo zeleninu, letné marinády dodajú jedlu šťavnatosť, vôňu a farbu a z obyčajného grilovania spravia zážitok, po ktorom sa každý rád vracia.