- Slovníček
- Zeler - aromatická zelenina do kuchyne
Zeler - aromatická zelenina do kuchyne
Zeler je všestranná zelenina z čeľade mrkvovitých v dvoch formách, buľvový s veľkým koreňom a stopkový s dlhými stonkami. Má výraznú aromatickú chuť a vôňu. Buľvový zeler je základom polievok a šalátov.
- Existujú dve hlavné formy, zeler buľvový a zeler stopkový.
- Je základnou ingredienciou klasického zeleninového vývaru.
- Obsahuje apigenín, ktorý má protizápalové účinky.
- Stopkový zeler má veľmi nízky kalorický obsah, len 16 kcal na 100 g.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
17 kcal
< 1 %
Bielkoviny
492 mg
1 %
Tuky
163 mg
< 1 %
Sacharidy
3 g
1 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
243 mg
4 %
Reklama










