- Slovníček
- Bazalka pravá - kráľovná bylín
Bazalka pravá - kráľovná bylín
Bazalka pravá je aromatická byľka z čeľade hluchavkovitých. Pochádza z tropickej Ázie a je neodmysliteľne spätá s talianskou kuchyňou. Bazalka je základom pesta alla genovese a skvele dopĺňa paradajky, mozzarellu a olivový olej. Najlepšiu chuť má čerstvá a pridáva sa až na konci varenia.
- Bazalka pravá pochádza z Indie, kde je považovaná za posvätnú rastlinu.
- V talianskej kuchyni je bazalka základnou ingredienciou pesta alla genovese.
- Existuje viac ako 60 odrôd bazalky s rôznymi vôňami.
- Bazalka obsahuje eugenol s protizápalovými a antibakteriálnymi účinkami.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
23 kcal
1 %
Bielkoviny
3 g
6 %
Tuky
640 mg
< 1 %
Sacharidy
3 g
1 %
Vláknina
2 g
6 %
Soľ
10 mg
< 1 %
Reklama










