- Recepty
- Cuba libre
Cuba libre
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Každú limetku prekrojte na štvrtiny. Z jednej štvrtky na porciu vytlačte šťavu priamo do vysokého pohára. Na cuba libre sú ideálne poháre highball alebo collins, ktoré vďaka svojmu objemu nechajú vyniknúť perlivosť coly, chlad ľadu aj svieže citrusové tóny limetky.
- 2
Vytlačenú štvrtku limetky vložte do pohára, dodá nápoju sviežu citrusovú arómu počas celého pitia.
- 3
Pohár naplňte približne do dvoch tretín kockami ľadu.
Miešanie
- 4
Do každého pohára nalejte 50 ml bieleho rumu cez ľad. Rum lejte pomaly po stene pohára, aby sa zbytočne nerozriedil. Tak sa lepšie zachová jeho aróma a nápoj bude mať vyrovnanejšiu chuť.
- 5
Dolejte vychladenou colou až po okraj a jemne raz až dvakrát premiešajte dlhou lyžicou zdola nahor, aby sa zložky spojili, ale nápoj nestratil perlivosť.
Servírovanie
- 6
Podávajte ihneď, kým je nápoj ľadový a perlivý. Pohár môžete ozdobiť kolieskom alebo štvrtkou limetky na okraji. Nápoj pite cez slamku alebo priamo z pohára. Kto chce zachovať chlad čo najdlhšie, nechá ľad a limetku v pohári po celú dobu pitia. Prírodná citrusová šťava sa pomaly mieša s colou a nápoj tak získa jemne kyslú chuť až do posledného dúšku. Pohár pri podávaní pokojne podložte papierovým obrúskom, aby na stole nezanechal mokré kruhy.
Ďalšie tipy:
Použite kvalitný kubánsky alebo karibský biely rum, lacné rumy majú nepríjemný dozvuk, ktorý cola nezakryje.
Colu pridávajte vždy čerstvo otvorenú a dobre vychladenú, aby si nápoj zachoval maximálnu perlivosť.
Nutričné hodnoty
Podobné recepty
Téma: Kubánska kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
