Pomarančový likér

Pomarančový likér je sladký alkoholický nápoj s výraznou pomarančovou príchuťou, vyrábaný maceráciou alebo destiláciou pomarančovej kôry. Medzi najznámejšie patria Triple Sec, Cointreau alebo Grand Marnier. V kuchyni sa používa do dezertov, koktailov, omáčok a marinád. Je nenahraditeľnou zložkou klasických drinkov ako Margarita alebo Cosmopolitan. V cukrárstve slúži na aromatizovanie krémov, náplní, šľahačiek a na polievanie tort. Výborne sa hodí aj na flambovanie palaciniek alebo iných sladkých pokrmov.