- Ingrediencie
- Nakladaný zázvor
Nakladaný zázvor
Nakladaný zázvor, známy v Japonsku ako gari, je tradičnou prílohou k sushi a sashimi. Tenké plátky čerstvého zázvoru sa naložia do zmesi ryžového octu, cukru a soli, čím získajú charakteristickú jemne sladkokyslú chuť a typickú bledoružovú až bielu farbu. V japonskej kuchyni slúži medzi jednotlivými druhmi sushi na osvieženie chuťových buniek. Hodí sa aj k iným pokrmom, sashimi, ázijským šalátom či rezancovým misám.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
50 kcal
3 %
Bielkoviny
300 mg
< 1 %
Tuky
100 mg
< 1 %
Sacharidy
12 g
5 %
Vláknina
3 g
10 %
Soľ
2 g
38 %
Reklama
