Maslové sušienky

Maslové sušienky sú krehké sladké pečivo s vysokým podielom masla, ktoré im dodáva bohatú maslovú chuť a charakteristickú drobivú textúru. Klasické cesto obsahuje múku, cukor a maslo v pomere približne 3:1:2 (typicky podľa anglického shortbread). Hodia sa k čaju či káve, ako základ na cheesecake, na zdobenie tort alebo ako súčasť vianočného pečiva. Vyrábajú sa v rôznych tvaroch (kolieska, hviezdičky, prsty) a často sa sypú kryštálovým cukrom.