Arašidové maslo

Arašidové maslo je hustá pasta vyrábaná mletím pražených arašidov. Má krémovú, mierne olejnatú konzistenciu a charakteristickú orieškovou chuť, ktorá môže byť sladšia alebo slanejšia podľa receptúry. V kuchyni sa využíva veľmi všestranne, hodí sa ako nátierka na pečivo, prísada do smoothie, základ omáčok (napr. satay), sušienok, energetických tyčiniek aj ázijských jedál. Prírodné varianty neobsahujú pridaný cukor ani oleje, zatiaľ čo komerčné verzie môžu obsahovať rôzne prísady. Je bohatým zdrojom bielkovín, zdravých tukov a vitamínov skupiny B.