Słownik

Vínná klobása to tradycyjny czeski wyrób mięsny z drobno mielonej wieprzowiny o charakterystycznej gładkiej teksturze i delikatnym smaku. Należy do najpopularniejszych czeskich kiełbas i spożywana jest najczęściej gotowana lub podgrzewana w gorącej wodzie. Nazwa vínná nie ma związku z winem, ale prawdopodobnie pochodzi od niemieckiego słowa Wiener, czyli wiedeńska.

Virado à Paulista to tradycyjne danie z São Paulo łączące ryż, fasolę, wieprzowinę, jarmuż, smażonego banana i jajko.

Vlašský salát to tradycyjna czeska sałatka przygotowywana z mieszaniny pokrojonej drobno warzywa, kiełbasy i majonezu. Pomimo nazwy nawiązującej do Włoch, jest to typowo czeskie danie, niemające nic wspólnego z kuchnią włoską. Vlašský salát składa się z gotowanej marchewki, selera, groszku, ogórków, kiełbasy i majonezu. Jest popularnym dodatkiem do kanapek i jednym z najchętniej kupowanych wyrobów delikatesowych w Czechach.