PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Virado à Paulista - tradycyjne danie z São Paulo

Virado à Paulista - tradycyjne danie z São Paulo

Virado à Paulista to tradycyjne danie ze stanu São Paulo, które stanowi kompletny obiad na jednym talerzu. Składa się z fasoli zmieszanej z mąką z manioku (tutu de feijão), białego ryżu, smażonego jarmużu (couve), jajka sadzonego, schabowych (bisteca) i smażonego banana. Ten bogaty talerz odzwierciedla dziedzictwo bandeirantów, którzy potrzebowali sytego jedzenia na wyprawy w głąb lądu. W São Paulo tradycyjnie podawane jest w poniedziałki.

Virado à Paulista - tradycyjne danie z São Paulo
  • Virado à Paulista w restauracjach São Paulo tradycyjnie podawane jest w poniedziałki.
  • Danie ma korzenie w kuchni bandeirantów, odkrywców brazylijskiego interioru z XVII wieku.
  • Tutu de feijão (kasza fasolowa z mąką z manioku) to podstawowy składnik, który odróżnia to danie od innych brazylijskich talerzy.
  • Smażony banan (banana frita) to nie deser, ale słony dodatek, który nadaje daniu kontrastową słodycz.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10