- Slovníček
- Závin - tradiční rolované pečivo
Závin - tradiční rolované pečivo
Závin neboli štrúdl je tradiční pečivo z tenkého těsta svinutého s náplní. Nejklasičtější je jablečný závin s jablky, skořicí a rozinkami. V české kuchyni má dlouhou tradici sahající k vídeňské kuchyni. Připravují se i slané verze se zelím nebo špenátem.
- Známý také jako štrúdl, pochází z vídeňské kuchyně.
- Nejklasičtější variantou je jablečný závin so skořicí a rozinkami.
- Připravuje se z tenkého taženého nebo listového těsta.
- Existují i slané varianty se zelím, špenátem nebo masem.
Reklama
