CZ
Podrobné vyhledávání

Topinky - opečený chléb

Topinky jsou tradiční český pokrm z opečeného chleba, který se natírá česnekem. Připravují se ze silných krajíců tmavého žitného chleba, které se osmahnou na oleji nebo sádle do zlatova a křupava. Tradiční topinky se podávají horké, potřené česnekem a posypané solí. V hospodách patří k nejoblíbenějším přílohám k pivu. Existují i varianty se sýrem nebo jako sladké topinky namáčené ve vajíčku.

Topinky - opečený chléb
  • Topinky jsou jedním z nejstarších způsobů zužitkování starého chleba.
  • V Čechách se topinky tradičně připravují z kyselého žitného chleba.
  • Název topinka pochází od slova topit, tedy opékat na pánvi v tuku.
  • Topinky s česnekem jsou neodmyslitelnou součástí české hospodské kultury.
Recepty k pivuKřupavé receptyRecepty na toastu
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10