- Slovníček
- Tamarillo - exotický lilek rajčenka
Tamarillo - exotický lilek rajčenka
Tamarillo (Solanum betaceum), známé také jako lilek rajčenka, je tropické ovoce z čeledi lilkovitých. Pochází z And v Jižní Americe a dnes se pěstuje v Novém Zélandu, Kolumbii nebo Ekvádoru. Plody mají vejčitý tvar a hladkou lesklou slupku. Dužina je šťavnatá s drobnými semínky a výraznou sladkokyselou chutí. Červené odrůdy jsou kyselejší, žluté sladší. Tamarillo se skvěle hodí do omáček, džemů, smoothie i salátů. Je bohaté na vitaminy A, C a vlákninu.
- Tamarillo pochází z And v Jižní Americe a pěstuje se hlavně na Novém Zélandu.
- Plody mají vejčitý tvar a slupku v barvách od žluté po tmavě červenou.
- Červené odrůdy jsou kyselejší a výraznější, žluté sladší a jemnější.
- Ovoce je bohaté na vitaminy A, C, vlákninu a antioxidanty.
Reklama










