CZ
Podrobné vyhledávání

Svíčková omáčka - česká klasika

Svíčková omáčka je jeden z nejslavnějších pokrmů české kuchyně. Základ tvoří kořenová zelenina, mrkev, celer, petržel a cibule, která se podusí s hovězí svíčkovou, kořením a octem. Po uvaření se zelenina rozmixuje a zjemní smetanou do hladké krémové konzistence. Podává se tradičně s houskovými knedlíky, brusinkami a plátkem citronu. Každá česká rodina má svůj vlastní recept a svíčková je považována za skutečný symbol české gastronomie.

Svíčková omáčka - česká klasika
  • Svíčková omáčka je pojmenována podle hovězí svíčkové, tedy nejušlechtilejší části hovězího masa.
  • Tradiční recept vyžaduje pomalé vaření kořenové zeleniny minimálně dvě hodiny.
  • V České republice se svíčková pravidelně umisťuje na prvním místě průzkumů oblíbenosti jídel.
  • Brusinky a plátek citronu jsou neodmyslitelnou součástí klasického servírování svíčkové.
Babiččiny receptyRecepty ve stylu comfort foodKrémové receptyRecepty na neděli
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10