- Slovníček
- Hlávkový salát - listová zelenina
Hlávkový salát - listová zelenina
Hlávkový salát je jedním z nejběžnějších druhů listového salátu. Tvoří volné, kulaté hlávky s jemnými, světle zelenými listy. Má mírnou, lehce sladkou chuť a křehkou texturu. Je bohatý na vitamíny A a K a kyselinu listovou. Skvěle se hodí do salátů, sendvičů a jako příloha. V české kuchyni se tradičně podává s octovým nebo smetanovým zálivkou a cukrem.
- Hlávkový salát obsahuje až 95 % vody, díky čemuž je velmi nízkokalorický.
- V české kuchyni se tradičně podává s octovou nebo smetanovou zálivkou a cukrem.
- Listy hlávkového salátu by se měly trhat, nikoli krájet, aby neztmavly.
- Salát je nejlepší konzumovat čerstvý, protože po utržení rychle vadne.
Reklama










