CZ
Podrobné vyhledávání

Jasmínová rýže - thajská klasika

Jasmínová rýže je aromatická dlouhozrnná rýže z Thajska, pojmenovaná po jemné květinové vůni připomínající jasmínový květ. Po uvaření je mírně lepkavá, měkká a lehce sladká. Je základní přílohou thajské, laoské a kambodžské kuchyně. Na rozdíl od basmati se po uvaření mírně slepí, čímž je vhodná pro jídlo hůlkami. Nejkvalitnější thajská jasmínová rýže nese označení Hom Mali.

Jasmínová rýže - thajská klasika
  • Jasmínová rýže pochází z Thajska a její nejvyšší kvalita nese označení Hom Mali.
  • Vůně jasmínové rýže je způsobena přítomností sloučeniny 2-acetyl-1-pyrrolinu.
  • Na rozdíl od basmati se jasmínová rýže před vařením nenamáčí.
  • Thajsko je největším světovým vývozcem jasmínové rýže.
Aromatické recepty
Reklama

Recepty s jasmínovou rýží

Kuřecí kari s kokosovým mlékem a rýží

Kuřecí kari s kokosovým mlékem a rýží

Hrnec50min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10