- Slovníček
- Prosecco, italské šumivé víno
Prosecco, italské šumivé víno
Prosecco je oblíbené italské šumivé víno vyráběné z odrůdy Glera v oblastech Veneto a Friuli. Na rozdíl od šampaňského se vyrábí metodou Charmat, kde sekundární fermentace probíhá v nerezových tancích.
Prosecco se vyznačuje svěží, ovocnou chutí s tóny zeleného jablka a bílých květin. Existují tři úrovně kvality, DOC, DOCG a Cartizze. Je základem koktejlů jako Aperol Spritz a Bellini.
- Vyrábí se z odrůdy Glera metodou Charmat v nerezových tancích
- Pochází z oblastí Veneto a Friuli v severovýchodní Itálii
- Je základem koktejlů Aperol Spritz a Bellini
- V posledních letech se stalo nejprodávanějším šumivým vínem světa
Reklama










