CZ
Podrobné vyhledávání

Lanýž - nejcennější houba světa

Lanýž je vzácná podzemní houba z čeledi Tuberaceae, rostoucí v symbióze s kořeny dubů a buků. Patří mezi nejdražší potraviny světa. Rozlišují se černé a bílé lanýže. Mají intenzivní zemitou vůni a používají se do těstovin, risotta a omáček.

Lanýž - nejcennější houba světa
  • Vzácná podzemní houba rostoucí v symbióze s kořeny stromů.
  • Rozlišují se černé lanýže z Francie a bílé z Itálie.
  • Patří mezi nejdražší potraviny na světě.
  • Sbírají se pomocí speciálně cvičených psů nebo prasat.
Aromatické receptyRecepty ve stylu fine diningKlasické receptyUmami recepty

Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)

Energie
92 kcal
5 %
Bílkoviny
9 g
18 %
Tuky
500 mg
< 1 %
Sacharidy
13 g
5 %
Vláknina
9 g
34 %
Sůl
230 mg
4 %
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10