CZ
Podrobné vyhledávání
  • Slovníček
  • Kardamom černý - kouřové koření asijské kuchyně

Kardamom černý - kouřové koření asijské kuchyně

Černý kardamom je aromatické koření z jihovýchodní Asie s velkými tmavými lusky. Vyznačuje se intenzivní kouřovou a zemitou chutí díky sušení nad ohněm. Používá se v indických, čínských a vietnamských pokrmech, kde dodává hloubku masovým jídlům, polévkám a směsím jako garam masala.

Kardamom černý - kouřové koření asijské kuchyně
  • Pochází z jihovýchodní Asie a liší se od zeleného kardamomu.
  • Má intenzivní kouřovou a zemitou chuť díky sušení nad ohněm.
  • Používá se v indické, čínské a vietnamské kuchyni.
  • Je součástí koření garam masala a dalších směsí.
Aromatické receptyKořeněné recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10