Gremolata - italská bylinková směs

Gremolata je tradiční italská bylinková směs z jemně nasekané petržele, strouhané citronové kůry a česneku. Pochází z lombardské kuchyně a je klasickou přílohou k ossobuco alla milanese. Přidává se na hotový pokrm těsně před podáváním. Existují variace s pomerančovou kůrou, mátou nebo rozmarýnem.

Gremolata - italská bylinková směs
  • Gremolata se skládá z petržele, citronové kůry a česneku.
  • Je klasickou přílohou k ossobuco alla milanese.
  • Přidává se na pokrm těsně před podáváním pro svěží aroma.
  • Existují variace s pomerančovou kůrou, mátou nebo rozmarýnem.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10