CZ
Podrobné vyhledávání

Biryani, indická aromatická rýže

Biryani je jeden z nejslavnějších pokrmů indické kuchyně. Voňavá basmati rýže se vrství s marinovaným masem a peče se v uzavřené nádobě metodou dum, pomalým vařením ve vlastní páře.

Kořenění zahrnuje šafrán, kardamom, skořici, hřebíček a bobkový list. Existují dva hlavní styly, hyderabadský a lucknowský. Biryani se podává s rajtou a je neodmyslitelnou součástí oslav a svátků.

Biryani, indická aromatická rýže
  • Připravuje se metodou dum, pomalým vařením ve vlastní páře
  • Klíčové koření zahrnuje šafrán, kardamom, skořici a hřebíček
  • Dva hlavní styly jsou hyderabadský a lucknowský
  • Je neodmyslitelnou součástí indických oslav a svátků
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10