Bibimbap - korejská smíchaná rýže

Bibimbap znamená smíchaná rýže. Na rýži se naaranžují barevné pruhy namul (ochucená zelenina), maso a sázené vejce. Přidá se pasta gochujang a vše se promíchá.

Varianta dolsot bibimbap v rozpálené kamenné misce vytváří křupavou rýžovou kůrčičku nurungji. Město Jeonju nabízí nejslavnější verzi.

Bibimbap - korejská smíchaná rýže
  • Bibimbap znamená smíchaná rýže a promíchá se s pastou gochujang
  • Dolsot bibimbap v kamenné misce vytváří křupavou kůrčičku nurungji
  • Zelenina se připravuje každá zvlášť jako namul
  • Město Jeonju je považováno za kolébku bibimbapu
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10