Americké palačinky - nadýchané pancakes (Pancakes)

Americké palačinky se od českých liší svou nadýchanou a tlustou konzistencí. Připravují se z těsta s práškem do pečiva nebo jedlou sodou, díky čemuž krásně nakypří. Podávají se ve stohu po třech až pěti kusech, přelité javorovým sirupem a ozdobené plátkem másla. Typickými přílohami jsou čerstvé borůvky, jahody nebo banán. Pancakes jsou nedílnou součástí americké snídaňové kultury a slavné řetězce jako IHOP jim zasvětily celé restaurace.

Americké palačinky - nadýchané pancakes (Pancakes)
  • Americké pancakes jsou díky prášku do pečiva dvakrát až třikrát silnější než evropské palačinky.
  • Národní den palačinek (National Pancake Day) se v USA slaví 21. února.
  • Javorový sirup pochází z Kanady, kde se vyrábí odpařováním mízy javorů cukrových.
  • Řetězec IHOP (International House of Pancakes) nabízí přes 65 variant palačinek.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10