Višňový sirup

Višňový sirup je sladký, intenzivně zbarvený sirup vyráběný z višňové šťávy nebo koncentrátu, dochucený cukrem. Má charakteristickou nakyslou, plnou chuť, která ho odlišuje od třešňových variant. V kuchyni nachází uplatnění jako přísada do dezertů, zmrzlin, palačinek a mléčných koktejlů. Skvěle doplňuje jogurty, tvarohové krémy nebo šlehačkové dorty. Využívá se rovněž k přípravě nealko nápojů a limonád. Díky přirozené kyselosti višní dodává pokrmům svěží ovocnou notu. Uchovává se v chladu po otevření lahve.