Trvanlivá šlehačka v krabičce

Trvanlivá šlehačka v krabičce je tekutá smetana ke šlehání s vysokým obsahem tuku (zpravidla 30-33 %), která prošla UHT tepelnou úpravou a je balena do aseptických kartonových obalů. Díky tomuto způsobu zpracování má delší trvanlivost než čerstvá smetana a nevyžaduje chlazení do otevření. Po ušlehání vytvoří pevnou šlehačku vhodnou k zdobení dezertů, dortů, palačinek nebo jako součást krémových náplní. Hodí se také do polévek, omáček a dalších vařených pokrmů, kde dodává jemnost a krémovost. Krabičkové balení je praktické pro domácnosti, které šlehačku spotřebovávají méně pravidelně.